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Un tour avventura con guida in Italiano che vi permetterà di scoprire questo splendido paese l'Uzbekistan. Visiterete le città più conosciute Tashkent, Khiva, Bukhara, Samarcanda e altre piccole città carovaniere dalle costruzioni che si confondono con l'azzurro del cielo, moschee dalle colorate piastrelle policrome, slanciati minareti, mausolei e caravanserragli. A Khiva vero tesoro dell’architettura orientale vivrai l'atmosfera dell'antica Khoresm. A Bukhara ti fermerai ad osservare come vivono i Talebani (studenti) nella Madrasa. A Tashkent ammirerai le particolari decorazione delle stazioni della prima metropolitana in Asia Centralei. La mitica Samarcanda ricca di storia ti affascinerà con la meravigliosa piazza Registan. Vi spingerete sino al lago di Aral dove dormirete in un tipico campo di Yurte.
- Khiva Mura
- SAMARCANDA
- Samarcanda
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- SAMARCANDA
- KHIVA
- SAMARCANDA
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- Khiva
- Samarcanda
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- BUKHARA -Lyabi Khauz
- KHIVA
- BUKHARA
- Tra amiche
- Tashkent Madrasa Kukeldash
- Uzbekistan Ceramiche artistiche
- Lago D'Aral Campo Yurte
- Chingishan
Programma B/L/D (Colazione/Pranzo/Cena)
1° Giorno Italia – Tashkent
Volo Italia -Tashkent. Pernottamento in aereo.
2° Giorno Tashkent (B/_/_)
Arrivo a Tashkent. All’uscita dall’aeroporto incontro con la guida per trasferimento in hotel. Prima colazione (check-in disponibile dalle 14:00 se volete usufruire della camera bisogna acquistare earlycheck-in). Lascerete i bagagli in hotel. Alle ore 09:00 inizia il tour guidato.
Visite principali: ensemble Khast Imam(2007), compreso biblioteca di manoscritti orientali e Corano del califfo Usman, la Piazza centrale di Amir Temur, Piazza dell’Independenza, il museo dell’ arti applicate metropolitana di Tashkent, il grande mercato Chorsu. Pasti liberi
(Per partecipare al programma del primo giorno è necessario arrivare a Tashkent al mattino entro le 07:00/7:30.
3° Giorno Tashkent- Nukus (B/_/_)
Colazione in hotel. Trasferimento in aeroporto e partenza per Nukus; Aal'arrivo trasferimento in hotel. Poi comincerete le visite dal famoso Museo Statale delle arti della Repubblica del Karakalpakstan intitolato a I. Savitsky. Dopo il pranzo libero, visita alla necropoli di Mizdakhan. Cena libera e pernottamento in hotel.
4° Giorno Nukus – KUNGRAD – USTURT - LAGO SUDOCHIE - Lago d'Aral (B/_/D)
Colazione in hotel partenza per lago d'Aral attraverso l'altopiano Ustyurt con guida e autista. La strada attraversa il quartiere Kungrad, che un tempo era uno dei centri commerciali sulla Via della Seta. Una breve sosta al Lago Sudochie. Qui avrete l'opportunità di scattare le foto di un incredibilmente splendido paesaggio, l'ex porto marittimo del Lago d'Aral, un tempo il più grande del Karakalpakstan e il centro dell'industria della pesca del Mare d'Aral ora, è "Cimitero delle navi". All'arrivo sistemazione in un Campo di yurte vicino al lago d'Aral. Cena nel campo di yurte.
5° Giorno Lago d'Aral - MOYNAK- MIZDAKHAN – GAUR KALA– Nukus (B/_/_)
Suggeriamo di alzarsi all'alba, sotto i raggi del sole nascente, potete fare le più belle foto di paesaggi del Lago Aral. Dopo la prima colazione vi aspetta viaggio di ritorno a Nukus. La strada corre lungo il fondo asciutto del lago d'Aral. Sosta per fare le foto sullo sfondo delle canyon rossi e dirupi scoscesi. Proseguimento a Nukus. Un’altra sosta a Moynak, dove potrete visitare il cosiddetto "cimitero delle navi" - l'ex porto dove si trovano le navi abbandonate. “Muinak (Moinok)”-è la città che muore e perde il suo valore insieme al Lago d’Aral. Prima “Muinak” era uno di due porti di pesca principali del lago Aral, ora si trova a 40 chilometri dalla costa. Arrivo a Nukus. Sistemazione in albergo. Cena libera
6° Giorno Nukus – Toprak Kala – Ayaz Kala –Kyzyl Kala- Khiva (B/_/_)
Dopo la prima colazione partenza per la regione di Ellik Kala della Repubblica del Karakalpakstan. Visiterete le fortezze Ayaz Kala, Toprak Kala, Kyzyl Kala. Pranzo libero lungo il percosrso e proseguimento verso Khiva. Arrivo. Sistemazione in albergo. Cena libera.
7° Giorno Khiva (B/_/_)
Dopo la prima colazione inizierete l'escursione a Khiva, il cui centro storico Ichan Kala, è patrimonio mondiale dell'UNESCO. Visiterete la cittadella dell'Arca di Kunya (XIV secolo), la madrasa di Muhammad Aminhan (XVIII secolo), il minareto di Kalta Minor, la madrasa di Muhammad Rakhimkhan 2 (1871 - 1876), il palazzo di Tash Hauli (XIX secolo), la madrasa di Allakulikhan, il mausoleo di Said Alauddin (18- 20 secoli), la madrasa Shergazikhan (1718-1726) e il minareto della moschea Islam Khoja (1908-1910). Pranzo in un ristorante locale. Cena libera
8° Giorno Khiva – Bukhara (450 km, 6-7 ore di strada) (B/_/_)
Colazione in hotel. Partenza per Bukhara (450 km). L'itinerario porta attraverso il fiume Amu-Darya e il deserto Rosso (Kyzilkum). In Uzbekistan ci sono due grandi fiumi: l’ Amu-Darya nell’antichità classica era conosciuto con il nome greco di Oxus e il Syr-Darya, conosciuto dai greci come Jaxartes o Yaxartes. L’ Amu-Darya scorre attraverso il Turkmenistan da sud a nord, passando Turkmenabad e segnando il confine tra Turkmenistan ed Uzbekistan da Khalkabad. Il deserto del Kizilkum (anche Kyzyl Kum e Qyzylqum) è un ampio deserto che si estende tra Kazakistan e Uzbekistan, in Asia Centrale. Il suo nome significa "le sabbie rosse".
Arrivo a Bukhara e sistemazione in hotel. Pranzo libero lungo il percorso in un punto di ristoro; cena libera.
9° Giorno Bukhara (B/_/_)
Colazione in Hotel poi incontro con la guida e visita ad una delle più antiche città del mondo, la sua storia data la fondazione a oltre 2.500 anni. Bukhara nel corso di 200 anni fu il centro del Regno Islamico e fiorì come il centro commerciale e scientifico dell’Asia Centrale. Durante l’invasione degli mongoli nel 1219 venne distrutta. Oggi Bukhara è uno dei centri maggiori dell’industria e dell’economia. Lyabi-Hauz è la piazza principale costruita attorno ad una vasca nel 1620. Nel XX secolo nel giardino davanti alla madrassa trovò posto il monumento del leggendario personaggio popolare Khodja Nasreddin. A est della statua vi è la Madrassa di Nodir Devan Beghi (1622), costruita come caravanserraglio, ma poi è diventata madrassa. A nord vi è la madrasa Kukeldash (1568-1569)- è il più antico e grande complesso di Lyabi Hauz. Oggi a Bukhara si trova una delle più antiche moschea dell’Asia Centrale – La moschea Magoki-Attari (10°- 12°-16° sec.).
Pausa per il pranzo libero.
L’escursione pomeridiana: il simbolo principale e punto di riferimento della città è il Minareto Kalyan « il minareto grande », con un’altezza di 47 m. Vicino al Minareto Kalyan si trova la Moschea Kalyan, collegata al minareto da un piccolo ponte. Madrasa di Ulugbek e Abdulaziz Khan. Proseguimento nella cittadella dell’Ark (XVIII-XIX secolo), una città regale, centro dell’ organizzazione statale di Bukhara. Accanto alla vasca di fronte all’ingresso dell’ Ark sorge la moschea Bolo-khauz (1712) – luogo di culto ufficiale dell’ emiro, luogo di una bellezza speciale. Il mausoleo dei Samanidi (X secolo) fu costruito nel periodo di Ismail Samani (892-907) e divenne sepolcro famigliare dei Samanidi. Rientro in hotel. In serata cena e concerto folkloristico in madrasa Nodir Devon Begi.
10° Giorno Bukhara– Shakhrisabz - Samarcanda (B/L/_)
Colazione in hotel. Partenza per Samarcanda con sosta per il pranzo quindi si visita l'antica città natale del Tamerlano con le rovine del palazzo di Amir Temur - Ak Saray, il complesso commemorativo Dorut Tilovat, incluso il mausoleo di Sheikh Shamsuddin Kulal, il mausoleo di Gumbazi Seiydan, la moschea Kuk Gumbaz. Dopo il tour si riparte attraversando la regione di Kashkadarya, arrivo a Samarcanda e sistemazione in hotel cena libera e tempo a disposizione.
11° Giorno Samarcanda (B/_/_)
Colazione in hotel, poi giornata dedicata all’escursione per la città. Scoprite la capitale dell’Impero di Tamerlano con la sua storia di venticinque secoli. Samarcanda è una vera e propria “soglia del paradiso”, ha il nome magico e un po’ misterioso, un invito lungo a viaggiare per gli artisti e sognatori, che ha mantenuto le sue cupole smaltate a vetro, le sue mura dai colori vivaci e mausolei che costituiscono il tesoro dell‘architettura dell’Asia Centrale.
Visite: ensemble di Piazza Registan (1415-1660), compreso madrasa di Ulugbek (1417), madrasa Tilla-Kori (1660), madrasa Sherdor (1636); tomba di Timuridi (1404), moschea cattedrale Bibi Khanum (1404). Dopo il pranzo in ristorante avrete la possibilità di girovagare nel grande mercato di Siab con i suoi colori e profumi tipici di questa regione. Pranzo e Cena liberi e pernottamento in hotel.
12° Giorno Samarcanda (B/_/_)
Colazione in Hotel. Continuazione del tour a Samarcanda. Visita alla necropoli Shakhi Zinda, All'osservatorio medievale di Ulugbek e alla cartiera di Samarcanda “Konighil”. Pranzo e cena liberi.
13° Giorno Samarcanda - Italia (B/_/_)
Trasferimento in aeroporto e partenza per Italia. TK 373 05:35/08:35
Nel caso il giorno di rientro jon coincida co il volo diretto Samarcanda/Istanbul. Soi raggiungerà in treno Samaarcanda per partire da Tashkent
Hotel previsti o similari
Tashkent Hotel Mercure Ispira
Samarcanda Hotel Caravan Serail Cat.Turistica
Bukhara Safiya Boutique , Nodir Devon Beghi
Khiva Hotel ErkinPalace o Zerafshan
Nukus Jipek Joli
Lago d'Aral Campo Yurte
La categoria degli hotel è riferita alla classificazione locale.
In caso di indisponibilità verranno sostituiti da altri di identico livello
Voli
Diretti con UZ Air
da Milano(venerdi)
Venerdì Milano MXP 19:15 Tashkent TAS 04:25
Venerdi Urgench UGC 14:40 Milano MXP 17:45
Con Turkish via Istanbul tutti i giorni da molte città Italiane (Milano, Venezia, Bologna, Pisa, Roma, Napoli, Bari, Catania.
Volo diretto da SMD a ISt tutti i giorni escluso il martedi
I Prezzi indicati sono espressi in euro e si intendono per persona in camera doppia, se non diversamente indicato, sono soggetti a riconferma.
La quota base comprende:
- Trasferimenti da/per gli aeroporti con mezzi privati e personale specializzato;
- Trasferimenti interni con Treni veloci 2 classe e/o mezzi privati
- Early Check in
- Sistemazione in camera doppia con servizi privati in hotel selezionati con trattamento di pernottamento e prima colazione
- Sistemazione 1 notte in Campo di Yurte con colazione tipica
- 1 cena nel campo yurte
- Tutte le visite compresi biglietti di ingresso, come da programma con guide locali parlanti italiano
- Iscrizione euro 70,00 Comprende Spese Gestione e amministrative
- Dispositivi di protezione individuale per Covid-19
- Assistenza del nostro ufficio in Uzbekistan
La quota base non comprende:
- Volo intercontinentale e voli Interni (circa 880 euro da verificare) secondo offerte del momento
- Volo interno Tashkent-nukus 110euro(da riconfermare
- Assicurazione Annullamento Viaggio 4% Facoltativa
- Assicurazione Integrativa Medica Caremed (Facoltativa)
- Bevande e pasti non menzionati nel programma
- Mance non obbligatorie ma suggerite per autista e guida
- Extra di carattere personale; Eventuali tasse per foto e video (da 1Euro a seconda dei siti)
- Quanto non espressamente indicato alla voce “La quota comprende” o come facoltativo
Supplementi Facoltativi o Riduzioni
Su richiesta spettacoli folcloristici, corsi di ceramica e di cucina locale.
* Tasso di cambio applicato EuroUS$ 11976(febr23) se al momento del saldo si verificassero variazioni nel cambio di +/-2% verrà applicato relativo adeguamento. Si può richiedere “Adeguamento Valuta Bloccato” vuol dire che al momento della prenotazione (incasso dell’acconto) applichiamo il cambio del giorno, adeguiamo la quota aggiungendo un costo fisso di euro 30/pp il prezzo rimarrà invariato e non riceverete richieste di adeguamento al rialzo (neanche a termini di legge) per variazioni sfavorevoli del cambio valutario.
NOTE:
Gli itinerari sono soggetti a modifiche in base ai voli o treni confermati, alle condizioni delle strade e alla disponibilità delle camere. Ci riserviamo il diritto di sostituire per cause di forza maggiore gli hotel menzionati con altri di categoria similare o superiore.
CONSIGLI UTILI E CURIOSITÀ:
Superficie: 447.400 km²
Moneta: la moneta ufficiale è il Sum. 1 euro è pari a circa 10494,6 Sum (UZS)
Popolazione: 25.981.647 abitanti
Religione: circa l'88% della popolazione è musulmana sunnita e il 9% ortodossa; poi ci sono piccole comunità cattoliche, luterane, ebree e alcune buddhiste
Voli : circa 6 ore di volo, per i tragitti diretti. Partenze da Roma e Milano
Fuso orario: +4 ore rispetto all'Italia; +3 ore quando in Italia è in vigore l'ora legale
Elettricità: 220 V. Le prese elettriche sono come quelle quelle italiane tipo Bosh
Aeroporti: l'aeroporto di Tashkent si trova a 10 km dal centro città.
Lingua: la lingua ufficiale è l'uzbeko. Il russo è correntemente parlato, spesso più dell'uzbeko
Telefono:per chiamare l'Uzbekistan dall'Italia, comporre il prefisso internazionale 00998 seguito da 71 per Tashkent (712 in caso di un numero a sei cifre); 662 per Samarcanda, 6522 per Bukhara, 6222 per Khiva, 742 per Andijan, 6922 per Namangan, 732 per Fergana + il n° desiderato.
Dall'Uzbekistan verso l'Italia, comporre 0039 + il n° desiderato comprensivo di 0 iniziale
Salute: Non è alcun vaccino. Consigliamo di consultare il sito della Farnesina. Si raccomanda di bere acqua minerale in bottiglia se non si è sicuri della qualità dell'acqua del rubinetto.
Soprattutto per chi soffrisse di particolari patologie, è' consigliato sentire il proprio medico prima della partenza.
Moneta: SOM (UZS) 1 Euro 10468 Som ; 1 SOM = 0,000091
Euro, Dollari e tutte le principali monete possono essere cambiate presso qualunque filiale della Banca Nazionale dell’Uzbekistan o presso i cambiavalute presenti in tutti i maggiori alberghi del paese. Traveller cheques e carte di credito sono accettate solo nelle città principali.
Clima: continentale caldo-secco mesi estivi (25/38 C°), freddo-secco mesi invernali (-5/+8 C°) Una giacca a vento impermeabilizzata fa comodo
Mezzi di trasporto: costano molto poco; taxi molto diffusi e numerosi tipo Uber, la gente li usa tantissimo anche fra città distanti.
Telefonia: possibilità di acquistare delle sim card con pochi euro che permettono di navigare e chiamare con il cellulare anche all'estero
WiFi: presente in tutti gli hotel
Cucina: i cinque piatti della cucina regionale da non perdere durante il vostro viaggio da sogno.
Gumma di Khiva
“Gumma” e` una sorta di gnocchi fritti, ripieni di carne macinata e cipolla (oppure le verdure tipo patate, zucca ed ecc.) condite con il pepe, prezemolo e sale. Viene fritto nell’olio di semi di girasole ad una temperatura di circa 200 C° e servito caldo.
È tradizionalmente lo mangiano come antipasto o contorno, senza posate, con le dita.
Nella cucina turca, c'è un piatto simile, che si chiama " tcheburek ", molto popolare tra la diaspora dei tatari di Crimea.
Il Navruz Kebab a Bukhara
“Navro’z Kebab” e` una specialita` culinaria che si puo` assaggiare solamente a Bukhara, soprattutto in chaykhana nel complesso di Lyabi – Hauz. Questo è un piatto molto nutriente, che è in forma di una pila di strati successivi di: carne di manzo, patate, cipolle, pomodori conditi con il cumino, il pepe, il prezzemolo e il sale.
Il Plov di Samarcanda
"Plov" è un piatto tradizionale dell'Uzbekistan, fatto di riso, carote e carne (di solito la carne di pecora). Ci sono piu` di centinaio di tipi del plov con diverse ricette che variano a seconda delle regioni.
Il Plov di Samarcanda ha una grande reputazione in tutte le regioni. A partire dalla base comune, il Plov di Samarcanda è arricchito con ceci, aglio, chiodi di garofano, uva passa, uova di quaglia ed aromatizzato con spezie com: il cumino, zafferano, coriandolo, pepe e semi di Bérberis. L'uso di olio di cotone per la preparazione del plov è necessario per ottenere il vero gusto del buon plov. Pero` nei ristoranti usano un olio bianco per gli stranieri.
Particolarita` del Plov di Samarcanda si vede anche nella preparazione: il plov non deve essere mescolato, tutto si fa in ordine, cioe` la carne sempre in fondo, poi le cipolle, le carote, dopo il riso. Tutto questo si prepara a fuoco dolce in una casseruola a fondo molto spesso. Questo è molto importante, perché senza aderire a questa tecnica sara` impossibile ottenere il sapore speciale del Plov di Samarcanda.
Shashlik a Tashkent
"Shashlik ", questo gli spiedini di carne, cotti al barbecue, e` un altro piatto essenziale del paese. "Shashlik" significa “sei pezzi”, in generale, alternando pezzi di carne e grasso. Il Shashlik a Tashkent, in particolare quelli della rete di ristoranti "Bek" hanno una grande reputazione tra la gente locale. Gli spiedini più popolari sono quelli di pecora, chiamati "baranina kuskovaya", carne di manzo - "govyadina kuskovaya" oppure di pollo - " kouriniy shashlik".
Ci sono anche altri tipi di Shashlik ad esempio:
"jigar shashlik" – si fa dal fegato di una pecora; opure dai pezzi di grasso dalla coda di pecora;
"svinina kuskovaya" – e` la più famosa tra gli intenditori, gli spiedini di maiale;
"baranii ryobrishki "- scottadito di agnello, che sono molto apprezzate per il loro sapore e il loro gusto.
"ovoshnoy shashlik" - shashlik di verdure (pomodori, melanzane, pereroni, patate)
Il Dimlama il cibo di campagna
La cucina dei villaggi della repubblica d’Uzbekistan, riserva un buon numero di piatti tradizionali e ricette. La specialità del cibo piu` famoso e` il " Dimalama ". Si tratta di un cibo sulla base di patate, carote, cipolle, cavoli, pomodori e carne di manzo.
Il Dimlama è molto comune e molto facile da fare e può essere consumato sia in estate che in inverno.
Non perdete l'occasione di gustare una deliziosa "Dimlama" nella campagna durante il vostro soggiorno in Uzbekistan!
STORIA e CITTA'
Il tratto cruciale dell'antica Via della Seta, che collegava la Persia alla Cina, toccando le famose città carovaniere di Khiva, Bukhara,Samarcanda,Shakhirisabz, sino a Tashkent la capitale.
Tashkent – “La Stella d'Oriente”
Tashkent è la capitale dell’Uzbekistan , ha una popolazione di 24 millioni di abitanti, si trova ad un’altitudine di 489 metri, centro di tutta l’Asia Centrale. Tashkent e la città più grande e cosmopolita di questa parte del mondo; è anche il maggiore centro economico e culturale della Repubblica Uzbeka, sede di cotonifici, setifici, stabilimenti meccanici, industrie chimiche e riveste un importante ruolo di nodo di comunicazioni. Poco rimane del suo passato a causa di un terremoto che la distrusse nel 1966 e soprattutto dalla realizzazione in epoca sovietica di un piano urbanistico elaborato fin dal 1916. Il risultato è che la Tashkent odierna ha assunto l’aspetto tipico di una città dell'Europa orientale. Del suo passato Tashkent ha conservato ancora l'Eski Shakhar, ossia la città vecchia, fatta di stradine strette e modeste abitazioni, ma anche di antiche madrase (scuole islamiche) e magnifiche moschee.
Samarkanda – “Paradiso di Turchese”
Samarcanda è la terza città per dimensioni in Uzbekistan (popolazione 352.047 abitanti calcolati per il 2010) e il capoluogo della regione di Samarcanda. La città è per lo più conosciuta per essere nel mezzo della Via della seta nel percorso tra la Cina e l'Occidente. Città collocata a 702 metri sopra il livello del mare. Nel 2001, UNESCO ha inserito la città, vecchia di 2700 anni, nella lista dei Patrimoni dell'Umanità, sotto il titolo di Samarcanda - Crocevia di culture. Un tempo Samarcanda fu la città più ricca dell'Asia Centrale e Alessandro Magno la conquistò nel 329 a.C..
Sotto il suo impero, Samarcanda rifiorì diventando una delle città più importanti. Successivamente conobbe l'invasione araba dei Persiani e di diverse successive dinastie turche. Nel 1370 Amir Temur (Tamerlano) decise di rendere Samarcanda una città stupenda e usarla come Capitale dell'Impero che avrebbe costruito e che si estese dall'India. La ricostruzione durò 35 anni e la città divenne il centro della regione chiamata in Occidente Transoxiana. Ancora oggi Samarcanda è una città bellissima, magica e mistica.
Bukhara – “ La Perla dell’Islam”
Bukhara è il capoluogo della regione di Bukhara, città dell'Uzbekistan con una popolazione di 231.793 abitanti nel 2010. È stata per secoli una delle più importanti città di Transoxiana islamica. Durante l'invasione mongola, fu distrutta da Genghis Khan e cadde poi sotto l'influenza di Tamerlano, dove rifiorì.
Più tardi divenne famosa come Khanato di Bukhara e in questo periodo vide sviluppare considerevolmente la sua economia grazie ai ricchi traffici mercantili che la coinvolgevano, sorgendo sulla via della seta.
Khiva – “Una sorpresa per gli occhi”
Città affascinante nella regione del Khorezm. La sua storia affonda nella leggenda: si dice che, Khiva fu fondata quando Sem, figlio di Noè, scavò un pozzo in questa zona. Storicamente comunque è accertato che la città esisteva nell'VIII secolo come fortezza minore e stazione commerciale lungo la diramazione della Via della Seta in direzione del Mar Caspio e del Volga. All'inizio del XVI secolo Khiva divenne la capitale dell'impero Timuride: era famosa per un fiorente mercato degli schiavi.
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